Un proyecto nacido en La Manchuela conquista el Premio Joven Empresario 2025
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Casas Ibáñez/Villamalea (Albacete). En plena pandemia, cuando la hostelería vivía uno de sus momentos más difíciles, nació Tapería Da Vinci 19, un proyecto que decidió apostar por la innovación y la creatividad desde un pequeño pueblo de La Manchuela. Hoy, este sueño se ha convertido en un referente del emprendimiento joven, reconocido con el Premio Joven Empresario AJE Albacete 2025.
El reconocimiento llega tras una trayectoria que combina gestión empresarial, estrategia de marketing y cocina creativa, liderada por María Teresa Cuesta y Jesús Eloy Iñiguez Navarro, CEOs de Da Vinci 19 y CEOs de Marketing. Una fórmula doble que ha sabido transformar la adversidad en oportunidades y que ahora se ha consolidado como un caso de éxito en el ámbito rural.
En los últimos años, Da Vinci 19 ha sumado importantes galardones en distintos niveles:
Premio Nacional al Mejor Sándwich de España 2025.
Tercer puesto en el Campeonato Regional de Pizza de Castilla-La Mancha 2024.
Premio a la Mejor Tapa de Casas Ibáñez 2023 y 2024.
Además de los premios gastronómicos, Da Vinci 19 ha sido distinguido por su modelo de franquicia rural, una propuesta pionera que busca llevar la calidad y la creatividad de su cocina desde los pueblos de La Manchuela hacia toda España. Precisamente, este enfoque innovador y con visión de futuro ha sido el que le ha valido el galardón de Joven Empresario, al destacar no solo por la consolidación de sus locales actuales, sino también por su capacidad de abrir camino a nuevas oportunidades de expansión.
Consolidada como una marca que une tradición, innovación y territorio, Tapería Da Vinci 19 se proyecta ahora como una empresa con espíritu emprendedor que quiere demostrar que desde un pequeño pueblo también se pueden generar proyectos con impacto nacional.
